Tortilla de Papas y Chorizo


Tortilla de Papas y Chorizo
(3 porciones)

Preparación: 10 minutos. Cocción: 12 minutos.

Ingredientes:
-          4 papas medianas
-          1 cebolla
-          6 huevos
-          1 chorizo.

Pelar las papas y la cebolla y cortarlas en rodajas muy finas. Ponerlas en una sartén con aceite caliente. Quitar la piel del chorizo y agregarlo. Mezclar bien mientras se cocina. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar a fuego suave con la sartén tapada. Cuando las papas y la cebolla estén blandas y ligeramente doradas, quitar el aceite sobrante. Batir bien los huevos y añadirlos a la preparación. Cocinar la tortilla, dándola vuelta con la ayuda de un plato. Dorar de ambos lados. Servir caliente.

Comentarios

Entradas populares de este blog

5 alternativas open source a Loquendo

Que es microsoft silverlight

La beta de Windows 8 ya está disponible